Historien bag A Taste of Italy 2013

Ideen bag messen kommer fra både min bror og jeg selv er meget interesseret i Italien, og elsker Italiens gastronomi. Vi har gået snakket i længere tid om at det kunne være lækkert at bringe alt det bedste fra Italien inden for gastronomi til København. Det blev derfor til at vi gik sammen om at lave en smagmesse, hvor vores tanke var at man skulle kunne smage på produkterne, så man fik følelsen af et ægte Italiensk marked. Hele fornemmelsen af at man befinder sig i Italien på et marked med et virvar af mennesker, smage, dufte og Italiensk er hele humlen med vores projekt.

Vi snakkede derefter med Det Italienske Kulturinstitut, Den Italienske Ambassade og det Dansk-Italienske Handelskammer i Århus, som alle synes det var en rigtig god ide, og noget de kunne se fungere. Det gjorde at vi gik i gang med at ringe rundt til en masse importører og producenter, som hurtigt var med på ideen om at indgå i et samarbejde om at komme og dele en masse smagsprøver ud, i stedet for at betale skyhøje standpriser. Det har også skabt et større samarbejde mellem os som arrangør og udstillerne da vi arbejder sammen om at lave en rigtig lækkert smagsmesse i stedet for de skal betale for at komme.

Vi fik ret hurtigt en række spændende udstillere på banen og Tivoli var et oplagt sted at holde det, da Lumbyesalen har en super akustik og ligger helt centralt. Nu er vi godt i gang med at invitere en masse mennesker som ligesom os selv elsker italiensk mad, vin og delikatesser og som kunne tænke sig at smage på en masse forskelligt

Vi håber alle jer derude, som har den samme passion for italiensk mad og drikke kommer og deler glæden med os til messen den 12-14. APR

http://tasteofitaly.dk/